为落实全省学校食品安全与传染病防控工作会议精神,进一步夯实我院食品安全工作责任,有效消除校园食品安全隐患。9月15日下午,院工会主席、安委会主任孟祥斌同志带领后勤处长董鹏、学生处长李喜民及相关同志对校园超市、学生餐厅、教工餐厅进行了突击检查。
从总体上看,学校超市、学生餐厅、教工餐厅卫生干净整洁,检查中未发现过期食品和原材料,超市、餐厅货物均有进货(料)台帐,两家餐厅原材料库房堆放整齐,生熟原料分开,每天饭菜均有留样。食堂饭菜加工从材料清洗到制作较为规范、干净卫生。工作人员均有健康证,持证上岗。
但还存在商户台帐建设不完善;库房个别货物堆放不整齐现象;餐厅操作间细节卫生清理不到位等问题。
检查结束后,孟主席要求后勤处:
1、对本次查出的问题,限各承包商在9月22日前整改完毕,后勤处复查。
2、后勤处强化食品安全检查力度,严格按照学院规定定期检查,不定时抽查,排除安全隐患。
3、对校园饮用水源做好进一步净化处理。